La Tigernut : Petite graine aux vertus extraordinaires
En bref : La Tigernut n’est ni une mode passagère ni un mot savant. Elle est une plante et une graine qui porte en elle des siècles d’usage alimentaire et des qualités nutritionnelles remarquables. Ici, on suit le fil d’une femme fictive — Amélie, boulangère à Lyon — qui a commencé à expérimenter la tigernut … Lire la suite